Speciāliste iesaka izvēlēties pilngraudu vai rudzu maizi brokastīs, jo tās ir veselīgākas nekā baltmaize vai smalkmaizītes. Maize ar augstu šķiedrvielu saturu palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu un samazina cukura līmeņa svārstības asinīs. Svaiga smalkmaizīte var radīt strauju glikozes pieaugumu, kas var novest pie noguruma un izsalkuma. Rudzu maizes šķēles var kombinēt ar olbaltumvielu avotiem, piemēram, biezpienu vai šķiņķi, lai iegūtu sabalansētāku maltīti. Speciāliste atgādina, ka ir svarīgi nevis pilnībā atteikties no baltmaizes, bet gan ņemt vērā tās lietošanas daudzumu un biežumu. Izvēloties maizi, vajadzētu skaidri saprast, ka brūna krāsa ne vienmēr nozīmē pilngraudu sastāvdaļu klātbūtni, jo to var radīt arī citas sastāvdaļas.
Redakcijas autors un reportieris. Seko līdzi aktuālākajiem notikumiem.
