Pērkot olas, svarīgi pievērst uzmanību iepakojuma stāvoklim, jo no tā var būt atkarīga pārtikas drošība. Ja olās redzamas plaisas, bojājumi vai mitri plankumi, tās labāk atstāt veikala plauktā. Tijuma bojāta čaumala var radīt risku, jo tas ļauj baktērijām, tostarp salmonellām, iekļūt olu saturā un inficēt arī citas olas. Speciālisti uzsver, ka, ja ola ir ieplaisājusi un tās saturs ir iztecējis, tas var nonākt uz citām olām un dažādām virsmām, tādējādi izplatot infekcijas risku.
Pateicoties olas čaumalas aizsargājošajām īpašībām, tā darbojas kā barjera starp jēlu olu un apkārtējo vidi. Tādēļ bojāta čaumala ir papildu riska avots, no kurā ir viegli izvairīties, izvēloties cita veida olu iepakojumu. Lai mazinātu riskus, pirms pirkšanas vienmēr ir ieteicams pārbaudīt olas un ierakstīt iepakojuma stāvokli. Ja manāmas pazīmes par noplūdi, ir ieteicams meklēt citu produktu. Speciālisti arī neiesaka atkārtoti izmantot kartona olu iepakojumus ar bojātām olām.
Redakcijas autors un reportieris. Seko līdzi aktuālākajiem notikumiem.
